Stages d'apiculture éthique en 2020 

Formation de 3 Jours 

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Bizbiz & Co Apidagogie

Le site de l'Apidagogie : Apiculture Ethique et Participative à vocation Pédagogique - Partage de Savoirs et Savoirs faire

Nos ruchers, nos abeilles, nos miels

L'association a installée 10 ruchers en région Bordelaise : 8 ruchers apidagogiques et 2 de biodiversté - i

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1er Rucher (apidgogique) à Fargues St Hilaire (Domaine de la Frayse) - convention UFCV Aquitaine (actif depuis 2007, toujours en activité).

2ème Rucher (apidagogique) à Bordeaux bastide (caserne Niel) - convention CUB - actif de 2011 à 2017 (actif de 2013 à 2017)

3ème Rucher (apidagogique) à Bordeaux bacalan ( jardin Bougainville) - partenariat « les Jardins d’Aujourd’hui » : mise a dispo 'dune parcelle - (actif de 2012 à 2017) - perdu a cause de la liquidation de l'asso "les jardins d'aujourd'hui" - impossible d'obtenir une COT auprès de Bordeaux pour garder notre parcelle et y poursuivre les actions apidagogiques

4ème Rucher (apidagogique) à Foirac/Bouliac - partenariat C.C.Auchan Bouliac - (actif de 2013 à 2016) - partenariat perdu a cause d'un changement de direction du magasin

5ème Rucher (apidagogiqueà Bordeaux Meriadeck -partenariats  Wereldhave  et C.C.Auchan Meriadeck (actif de 2014 à 2017) - ruché déménagé a cause de travaux sur la terrasse parking ou était situé le rucher - pas de volonté réinstaller les ruches après les travaux

6ème Rucher (de biodiversité) à Bordeaux bastide (Jardin Botanique) - partenariat Jardin Botanique (actif de 2014 à 2016) - un rucher pédagogique devait remplacer le simple rucher de biodiversité en 2017 mais finalement le J.Botanique n'a pas souhaité reconduire le partenariat (raison de budget manquant invoqué)

7ème rucher (apidagogique) à Bordeaux st Augustin partenariat Hopital Charles-Perrens - installé en 2015, ce rucher devait servir de rucher expérimental pour en plus de la sensibilisation, proposé une approche des abeilles et de l'apiclture. En 2016, l'Hopital a rompu le partenariat pour faire de ce rucher un rucher de production. 

8ème rucher (apidagogique) à Bordaeux Nord, quartier des Aubiers (ferme pédagogique du lac)partenariat CLSH des Aubiers (actif depuis 2016, toujours en activité)

9ème rucher (de biodiversité)  a  Bordeaux bastide - partenariat Hotel  IBIS (installé en 2018, toujours actif) 

10ème rucher (apidagogique) à Artigues Prés Bordeaux  (parc du chateau de Lestrille)  -partenariat ville d'Artigues - installation 2020

 

D'ou viennent nos abeilles  ? 

 Nous n"achetons pas de colonie de production aux producteurs d'essaims car elles ne sont pas forcément adaptées à notre climat et souvent désynchronysées des nos ryhtmes locaux .. et "quelque part en desequilibre" .. et donc fragilisé .. Nous essayons de sauver, récuperer, piéger un maximum de colonies d'abeilles locales (métissées mais portant tout de même les gênes de l'abeille noire autochtone et rustique plus adaptées et plus resistantes dans nos contrées.  Lorsque nous recuperons/sauvons une colonie nous la mettons dasn un type de ruche adapté à sa taille et nous l'accompagnont même si elle est faible et dite "pas rentable" (en terme de production) .

Chaque colonie d'abeilles est un "superorganisme" ayant sa singularité (taille, vigeur, potentiel de développement, caractère, humeurs  passgères .. ) comme tout animal .. il a le droit de vivre en ce monde et aussi son rôle a jouer (il est important d'avoir a l'esprit aussi qu' une petite colonied'abeilles peut éventuellement être plus resistante qu'une grosse colonie) 

Nous récupérons donc du "tout venant" : toutes sortes d'essaims (surtout au printemps pendant la periode d'essaimge), des petits, des moyens, des gros, des faibles, des forts.. qui chacun est different et evoluera differement ..  certain sont condamnés (c'est normal dasn un monde de biodiversité). Pour tenter de sauver les colonies vrailment trop faibles et condamnées, nous les réunissons entre elles afin qu'elles soient plus fortes (m^me si on nous apprend en apiculture conventionnelle que ça ne sert a rien de réunir 2 colonies faibles, ça ne fera jamais une colonie forte ..  " cette position conventionelle omet le véritable rôle des abeilles qui est ailleurs que d'etre rentable en terme economique pour l'homme .. Sa vraie rentabilité est ailleurs: elle dans le service de pollinisation qu'elle rend directement à la Nature (donc indirectement a l'Homme) garantissant ainsi l'equilibre des ecosysteme dont nous faisons parti.  Cela dit, nous avons tout de même de bonnes surprises car certaines colonies sauvées (faibles, reunies ou pas) qui passent  l'hiver de justesse deviennent apres avoir passé l'hiver des colonies fortes et qui se reproduisent offrant aisin a la Nature de nouveaux essaims a travers les villes et les champs :). Nous arrivons ainsi avoir un petit cheptel pour nos actions et m^me du miel car nous laissons aussi faire la Nature (qui à un moment elle nous récompense)

 

Et nos miels récoltés 

Ils sont issus de nos ruchers urbains ou ruraux ; (à 20 kms à la ronde de Bordeaux)

Chaque année, chaque ruche de chaque rucher "donne" un miel différent en fonction des saisons .. au bon vouloir de la Nature.

Nous recoltons selon les années entre 5 et 12 variétés de miels locaux issus de nos ruchers situés à Bordeaux et aux alentours. Le volume globale de la recolte est souvent faible car nous ne sommes pas producteurs de miel, nous ne travaillons qu'avec des essaims sauvés et ne recoltons que le surplus inutile aux abeilles (quand il y en a)  

Ce sont des miels de cru originaux, uniques et différents chaque année. Lle miel est récolté à maturité maximum (taux d'humidité minimum garanti par une operculation maximum) ; ainsi il se conserve plus longtemps .. certaines variétés récoltées en 2007 sont encore bonnes (et ont même bien viellies en ce qui concerne ceratains miels de garde :)

Nous organisons depuis 2013 une "faîtes du miel éthique de Bordeaux" , pédagogique et participative ; ouverte a toutes et tous pour extraire le miel collectivement. plusieurs éditions ont eut lieu au jardin botanique jusq'en 2016. Depuis 2017,  la faîtes du miel a lieu à la ferme Pédagogique du Lac de Bordeaux (quartier des Aubiers)

CHARTE Ethique de "production"  (mais on préfère parler de "récolte" car on n'est pas producteurs mais juste récoltants)

  • les colonies sont conduites en conformité avec le cahier des charges de l'apiculture biologique
  • Pas de produit chimique mis dans les ruches (a la difference du miel non bio)
  • Pas de grande culture non bio à 3 kms à la ronde (zone de butinage normale des abeilles)
  • Lutte biologique contre Varoa destructor / utitisation d'huiles essentielles 
  • miel non chauffé à l'extraction
  • En outre nous travaillons exclusivement avec des abeilles locales (sauf expériences ponctuelles);
  • Nous n'achetons pas d'essaims aux producteurs d'essaims et nous n' n'importons pas d'abeilles étrangères qui ne sont pas synchronisés sur les cycles naturels de notre environnement immédiat (et qui sont donc fragilisées). 

Nos abeilles sont issus des differents sauvetages et récuperations tous cas de figures que nous réalisons aux printemps pour la plupart pendant les périodes d'essaimage 

Nous favorisons la sélection naturelle pour renforcer nos colonies et ainsi les rendre plus résistantes face à l'adversité grandissante.

Enfin notre approche globale est respectueuse et compréhensive des abeilles .. le but étant de mieux les comprendre pour mieux les protéger et non pour les exploiter. .. il faut dire que "sans elles, nous non plus".